【吃】历越千年，久而弥新的面食

笔目

     

    面食，在中华大地上处处皆有，各地不泛名品，像四川的担担面、西安的凉皮面、南方的阳春面等。但溯源面食文化的发祥地-黄河流域，我们会发现，在世界上最大的农业起源中心之一的这片黄土地上，滋养孕育起来的山西面食历越千年，久而弥新，享誉国际。而太原作为山西文化之中心，更是面食萃集之地。